La préparation
- Préparez le boulgour en suivant les instructions du paquet.
- Lavez et essuyez les tomates, puis coupez-les en cubes.
- Lavez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le à l’aide d’une petite cuillère. Coupez-le en cubes sans ôter la peau.
- Hachez les herbes et l’oignon.
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez le jus des 2 citrons et l’huile. Salez et poivrez.
- Mélangez et réfrigérez 1 heure avant de servir.
Conseils & repères
Apport par portion (320 g) :
290 Kcal
Protéines : 14 g
Glucides : 42 g
Lipides : 7 g
Contenu original de Frédérique Holt, restauré depuis l’export WordPress du 25 octobre 2026.