La préparation
- Faites mariner 30 minutes minimum le poulet avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de sauce soja, du gingembre en poudre, de la coriandre en poudre, un peu de sel et du poivre. Faites le dorer dans une poêle, laissez-le refroidir et émincez-le.
- Faites cuire les lentilles selon les instructions figurant sur le paquet.
- Lavez et essuyez les tomates, puis coupez-les en cubes.
- Émincez l’oignon.
- Mettez les lentilles, le poulet, les tomates, l’oignon et les cerneaux de noix dans un saladier. Ajoutez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, deux cuillères à soupe de vinaigre, du sel et du poivre. Mélangez et servez !
Conseils & repères
Apport par portion (290 g) :
400 Kcal
Protéines : 30 g
Glucides : 34 g
Lipides : 17 g
Contenu original de Frédérique Holt, restauré depuis l’export WordPress du 25 octobre 2026.