La préparation
Cette recette de salade de crevettes et avocat est idéale pour un repas léger. Elle est source d'oméga-3 grâce à la présence de l'avocat.
- Décortiquez les queues de crevettes puis réservez.
- Effeuillez la salade et lavez-la.
- Lavez et découpez les tomates en dés.
- Coupez les avocats en deux, retirez le noyau puis la peau. Coupez la chair en dés et citronnez-la.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de xérès, du jus de citron, du sel et du poivre.
- Mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette et servez.
Conseils & repères
Apport par portion (400 g) :
300 Kcal
Protéines : 24 g
Glucides : 7 g
Lipides : 19 g
Contenu original de Frédérique Holt, restauré depuis l’export WordPress du 25 octobre 2026.